投稿者: salaokinawa

  • もてなす器

    もてなす器


    あたたかい器には、注がれるお酒だったり、そこに盛られるお料理、食卓を囲む人の笑顔までもが浮かびます。松藤などの酒甕も手がけているポールさんの作品は、土のあたたかさをそのままに、客人をもてなす心が器にもしっかりとこめられていて、きっと使い手や器が並ぶ食卓を浮かべながら製作されたんだろうなぁと思うものばかり。わたしも暫く作品を眺めながら、楽しい食卓をあれこれ想像し心がほっこり。そして食料品売り場へ直行しました。(笑)
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    ポールロリマー陶展 リウボウ7Fで5月28日まで開催中。

  • ☆hotaru☆

    ☆hotaru☆

    末吉公園 夜7:30

    日暮れと同時に、静かな森が昼間とは違った表情でざわめきはじめた頃、
    美しい緑の光は、幾方向にも放たれ、点滅しながら、ゆっくり空を舞う。
    次々と木に灯ってゆくあかり。まるで天然のクリスマスツリーのよう。
    暗い道も、無数のホタルたちがどこまでも行く先を照らしてくれている。
    なんて贅沢な夜の散歩。

  • 突然のひとり日曜日。

    突然のひとり日曜日。

    日曜は外出予定をしていたんだけど、大雨のため見合わせていたら、階下のムスメのお友達から一緒にDVDを観ようとお誘いが!予期せぬひとり時間に、心の中で静かに盛り上がる(笑)ヨガをして、シャワーして、ひとり飯は無謀にも寿司に挑戦!(笑)海ぶどうがたくさんあり、海ぶどうの握りが大好物なので、食べたいなぁとなったのでした。初の軍艦は難しくて大失敗!上にただ乗せただけ感が漂っています(笑)接着剤の役目も果たした(笑)蟹味噌の瓶詰めがグッジョブ↑↑↑もうひとつは回転寿司の花形コーン&マヨネーズ。ジェニファーロペスのメイドインマンハッタンを見ながらいただきました。

    その後はクッキー作りに突入!こちらも手作り感満載なイビツさ(笑)中にはガングロミッキーも(笑)

    お友達と一緒に外出もしてきたムスメは遊び疲れて夕方帰宅。外出を見込んで夜ごはんの準備を朝しておいたので、今日は余裕で一緒にまるこ&サザエ。

    豚肉の紅茶煮(小松菜、もやし、プチトマト)、なすオクラピーマンの揚げ浸し、
    人参サラダ、春雨スープ
    そうそう、寝る前に最近ムスメに読んでいるのが、磯野家の謎。旦那が安くiPhoneで買ったんだけど、カツオに女装癖があるなど、知らなかった事実ばかりで、かなり笑えます。

  • ワイルドな宿題。

    ワイルドな宿題。


    ・・・なるきさん
    春巻き食べすぎだぜぇ(笑)
     

  • 七色の声

    七色の声

    今日のLPゲストは当山彰一さんでした。 

    やはり彰一さんの生朗読には、毎回ぐいぐいと物語の世界に引き込まれてしまいます。何度聴いても、声と、言葉の力を無限に感じ、生き生きとしたそれぞれの役柄の絵がはっきりと浮かび上がり、今もまだ、かえるくんたちが心の中に居る感じ。そしてまた、キャラクターたちに会いたくなるのです。
    普段は、家族ぐるみで仲良くさせてもらっていて、いつも舞台の彰一さんと、お酒を呑んでいいあんべーになっている彰一さんは、別人のよう(笑)本当に生まれながらの役者さんなんだなぁ。
    そんな彰一さん、明日舞台にご出演です!



     ■「響け!復興へのハーモニー」仙台フィルハーモニー管弦楽団
    支援チャリティーコンサートin沖縄」
    午後3時~
    てだこホール 大ホール
    司会:多喜ひろみさん、ゲスト:「おから」さん、「さとう宗幸」さん。
    ※彰一さんは沖縄のメロディーによるオーケストラ紹介のナレーションで参加されます。
    是非足をお運びください!!!

  • 1週間の献立ずらり。

    1週間の献立ずらり。

    じめじめも、大雨も、豪快に、梅雨らしい1週間。
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    14日の夜ごはん

    冷やしうどん(海苔、ネギ) 青梗菜のソテー、
    いか、玉ねぎ、ピーマンの天ぷら
    とにかく暑かったので、うどんが美味しかった。天ぷらはもっとうまくなりたいメニュー。
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    15日の夜ごはん

    外出中、お義父さんからの不在通知が。
    「内容 食品」の文字に、この時期は豆だー!とテンション上がり↑↑↑
    茹で空豆をメインに思い描きながら、居酒屋のようなメニューに(笑)
    お酒でなく、アセロラの原液+炭酸で。
    豚肉の串焼き、行者ニンニクウインナー、サーモンの刺身、プチトマト、バターコーン、
    ごぼうサラダ、おにぎり(鮭、ゆかり)
    結局、大雨のため大幅に配達が遅れ、ごはんが終わってから10分後に豆到着(笑) 
    緑を想定したので、色味が何とも悪い。
    プチトマトは湯剥きしてオリーブオイル+塩で冷蔵庫。
    沖縄のトマトは世界一の美味しさだと思う。
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    16日の夜ごはん

    空豆の塩バター蒸し、えんどう豆とソーセージのピラフ、ロールキャベツ
    待望の豆メニュー(笑)とても美味しい!!!
    豆嫌いなムスメ対策で豆ごはんでなくピラフにしてみたが、見事豆を除け完食(笑)
    飲み物は体に良いとされるアサイーのジュース@スジャータ
    クランベリージュースのようで氷と炭酸で割ると最高。
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    17日の夜ごはん

    さばの塩焼き、キンピラ、じーまーみー豆腐、茹で空豆、玉ねぎとごぼうの味噌汁、青梗菜の中華炒め
    おやつは完熟バナナ対策でバナナケーキ

    先週のプリンとうってかわってこれは成功☆ムスメも気に入ってくれた!(喜)
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    18日の夜ごはん

    豚肉ともやし蒸し、いかと空豆の炒めもの、納豆オクラ、海葡萄、かに汁
    かにはこれまたお義父さんからいただいたものを大事に大事にいただいている。
    お昼は旦那が遅出で一緒にごはんだったので、
    天津飯を作り、でその残りの足の付け根部分を出汁に。
    ありがたいお味。感謝。

  • 週末ディナー☆

    週末ディナー☆

    12日土曜日の夜ごはん
    土曜の夜ごはんの仕込みは朝のうちに。この日はビーフシチューを煮込んでいたらパンも焼きたくなり、突然の思いつきでフォカッチャを作り始めてしまった(笑)レシピの半分も強力粉が無いし、クッキングシートも無い中強行スタート!おまけにムスメがこね係を担当し、手についた生地が取れず3分の1ほどが消失!でもパンは膨らむのだ!と、発酵に発酵を重ね、何とか焼けるくらいの量になってくれた(ホッ)☆後で他のレシピを見たら、フォカッチャは生地がくっつきやすいのでナイフで混ぜると良いことが判明。そうかなるほど。

    お家のローズマリー&Exオリーブオイル&岩塩をのせて

    完成!
    夜、ビーフシチューとカプレーゼと美味しくいただきましたがシャシンを撮るのを忘却・・・で、シャシンは昨夜の残り朝ごはんの量が少ないバージョンで(笑)
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    13日日曜日の夜ごはん
    首里城でムスメと大フィーバーしていたら夕方大雨が降り、ファミリーマートで1時間雨宿りの後慌てて帰宅し準備。なので残り物で20分メニューです。みんながお風呂に入っている間に、バジル&にんにく&パルメザンチーズ&松の実&オリーブオイルをミキサーでガガーッと摩り下ろしたジェノベーゼ。時間が無い割には大成功!

    サーモンムニエル、キャベツと新玉ねぎのソテー、ジェノベーゼ、グリッシーニ

  • 向かう先は?

    向かう先は?


    目に見えるものより、見えないもの。生きる上でも、何をしているか?よりも、どこに向かっているのか?が大切だということを、最近よくよく考えている。人の価値はそういうところにあると思うし、自分について考えるときも、誰かと接するときも、目に見えないところに意識を向けていこうと、いつも思っている。
    幸せの教室は、トムハンクスが実生活に基づき制作、監督、脚本、主演をこなし、短大時代、異世代交流の中に自分を置いたことによって学んだ経験がベースとなっている。どんな境遇でも運命を素直に受け入れ、何事も恐れない強さと勇気を持つことができれば、人は必ず自分らしく充実した人生を送ることができるのだろう。向かう先を見つめる主人公の視線がぶれないのは、独自の価値観や人生観を持ってこそ、はじめて手に入れることが出来る、自分だけの、たったひとつの人生の道標を持っていたから。映画館からの帰り道は、自然に足どりも軽くなった。人生で手に入れたいものは、きっと、自分にしか価値のわからないものばかり。オリジナルな幸せを感じながら、精一杯生きて行きたい。
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    幸せの教室

  • 謎?の芽

    謎?の芽

    「連休中お水をあげてね。」と、先生から言われ持って帰ってきた種が連休中に発芽した。ムスメに「何の種を植えたの?」と聞くと、「わからない。」との答え。先生が内緒にしているらしい。昨年はずっと花だと思いこんで育てていたものが、ピーマンだったそう(2年連続同じ担任の先生(笑)

    この話を聞いて、ふと思い出したのが、幼少時代愛読していた漫画まことちゃん。本屋さんであさがおの種をもらうまことちゃん&お姉ちゃん。ふたりでそれぞれあさがおに、けんちゃん(まことちゃんの方)、りなちゃん(お姉ちゃん)と名前をつけて育てていたら、けんちゃんの葉っぱの形がおかしく、一生懸命りなちゃんの形を真似てはさみでちょきちょき。つるも上に伸びていかず、必死で這わせていると、とうとう実まで!!!
    ・・・これ、けんちゃんの方はすいかだった!!!というオチだったんだけど(笑)あさがおと言われたからにゃ、あさがおとして育てなければ、というまことちゃんの必死な気持ちに、かなり感情移入して読んだのを覚えている(ちょうど今のムスメと同じ歳くらいだった。)
    とにかく、今年は何を想像しながら謎の芽を育てるのか???はたまた何が育つのか???ヒジョーに気になるところ。

    こちらは仲良しのたこやき屋さんからムスメが種をいただいて撒いたもの。こんなにすくすく育っています↑↑↑これは椿の種と言われたんだけど、そう思い込んでいて、ある日突然実がなったりすれば、それはそれで面白いけど、やっぱり椿よね???(笑)